从好朋友吴老师那里学来的,分享给大家
用料
鸡胸肉 | 半块 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
玉米粒 | 半把 |
豌豆粒 | 半把 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
十三香 | 适量 |
吴老师的鸡肉蔬菜饼的做法
鸡胸肉剁碎
放入碗中
加入煮熟的豌豆粒和玉米粒
加入胡萝卜碎
加入生抽
加入蚝油,盐,鸡精,黑胡椒粉,十三香,淀粉
搅拌均匀。我手戴一次性手套用手搅拌的,更均匀
油热加入鸡肉饼,小火煎制两面金黄即可。
出锅!
小贴士
煎饼的火一定要小火,不要着急。
调料就根据自己平时的口味定。我比较懒,都是估计的。