早餐千层手抓饼：做一次吃叁月～

这是一个家里有了冰箱后，经常储备的主食。
我每次一般最少都做6、7个，冻在冰箱里，随时想吃了随时弄来吃~
这个方子可以直接吃，也可以做成底胚，随意添加自己喜欢的配料，超级方便啊！

用料  

早餐千层手抓饼：做一次吃叁月～的做法  

1. 面粉，从中间分开。
   一边用凉水合面，一边用开水。

2. 各自合好后，再揉到一起。
   

3. 两边揉合起来，找个保鲜膜盖着。面和软一些口感好哦~
   醒20分钟。

4. 案子上涂油，面团也涂一点油。
   像擀面一样擀开，越薄越好哟～

5. 面皮上撒葱花，盐，十三香，均匀涂油，再撒一把干面粉。
   
   以上都尽量均匀哟～

6. 像小时候做手工扇子一样折叠起来。

7. 竖起来。
   因为比较长，等分成3个。

8. 每一个都从一边卷起来。把口收在下面。
   面团再醒十来分钟。
   
   之后，擀开就行了。
   
   手上全是油，没法拍照，这一步请想象😂

9. 可以直接放在保鲜膜上，一个饼一层膜隔开，冻起来。吃的时候不用解冻，直接拿出来，锅里放一点油，两面煎黄就好。
   
   起层的小诀窍是：
   快出锅时，用铲子和筷子，都压住往中间挤一挤，层层就开了～
   
   做一次，面胚冻冰箱，随吃随煎，吃N天～
   

小贴士

1.吃的时候直接从冰箱拿出来，不用解冻，直接小火煎即可。

2.可以搭配各种材料，生菜、香肠、鸡蛋等等等~随心所欲喽~

3.一次做多点，家里有冰箱，随吃随取很方便。上班族超级适合啊！