菠萝的季节到了 菠萝炒饭搞起来 不论是颜值还是味道都在线 。这道菜我觉得只要主角是菠萝不能少 其它配菜都可以混着来 味道非常丰富。
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用料
米饭 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
菠萝 | 4分之一个 |
香肠 | 一根 |
黄瓜 | 一只 |
大虾 | 适量 |
葡萄干 | 适量(可不放) |
腰果 | 适量 |
藜麦 | 适量 |
混搭版菠萝炒饭的做法
因为家里的大虾是冰冻的 我稍微煮了下 好去虾壳
食材切好 鸡蛋先炒好
先炒香肠 我加了点花生 混搭嘛不要有太多的约束
随后加入鸡蛋 黄瓜 大虾 葡萄干 等 现在颜色已经很好看呐
加入米饭 翻炒 调味 少盐 我加了点椰汁调味 看个人喜欢
最后再加菠萝 菠萝不能炒久了 不然会有点酸 翻炒一会就可以出锅呐 噢耶
摆盘吃光光
小贴士
1、菠萝最后放 不要炒久了
2、蒸饭时可以加点椰浆
3、可以加点坚果让味道丰富起来 腰果 葡萄 松子 杏仁等