无法拒绝的简单好吃的蛋炒饭。。。个人口味吧,加了肉松比较亮呢!*^◎^*
用料
米饭 | 够吃就成 |
火腿 | 可以有点儿 |
鸡蛋 | 根据饭量而定,一般一个人就一个吧 |
黄瓜 | 半根 |
肉松 | 适量 |
小葱 | 一点点 |
混搭-蛋炒饭的做法
准备:黄瓜切成小丁,鸡蛋打成糊状,加入少许盐。
用那种不是很软的米饭,用筷子搅开,不要让每一粒米饭都粘在一起,加入打好的鸡蛋搅匀。
锅里加油,烧热后,拌好蛋液的米饭统统下锅,不要急于翻炒,半分钟后翻一次,没有蛋液后开始翻炒,直到成金黄色,粒粒分明。放入适量盐。
将静置一段时间的黄瓜丁,滤掉多余的水份,下锅翻炒几下,和饭混匀马上捞出。装盘,加入肉松、小葱花。
再搭配点水果可以。嘎嘎,我做的土豆不太适合,太干了。
小贴士
吃的时候肉松可以混匀了再吃,再配上点小番茄什么的,我觉得还不错啦,简单美味。