一个人在家懒得洗碗一道菜满足所有要求
用料
巨无霸炒饭的做法
备菜 把所有的材料切好 肉类可以提前腌一下先拿打好鸡蛋液把剩米饭倒进里面浸泡(之前看到说饭店的黄金炒饭就是这么做的)
下油炒肉 把猪扒肉鸡肉培根煎一下 再下油炒胡萝卜炒至断生吧(个人喜欢软的胡萝卜)乘出开始炒饭 因为米饭浸泡过鸡蛋液 下锅炒会比较粒粒分明 稍微炒干下各种材料 最后再下青菜粒炒 加盐 蚝油 可以放各种你喜欢的调料
出锅
噔噔