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没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.49K
没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图

如果说没有九层就没有灵魂,那么这个就叫没灵魂三杯鸡

用料  

生姜 一只
酱油 2勺
麻油 3勺
鸡腿 4只
冰糖 一勺
大蒜 4瓣
二锅头 2勺
香菜 4根
粉丝 1把

没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米做三杯鸡的做法  

  1. 1、鸡腿去骨切块
    2、粉丝泡水沥干
    3、辣椒生姜蒜如图处理

    没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图 第2张
  2. 1、热锅放麻油,请注意,这道菜只用麻油不用别的油,稍稍把鸡肉水分炒干一点
    2、鸡肉变色下姜片、蒜、辣椒,翻炒加酱油和糖炒均匀
    3、倒入砂锅,在砂锅中间放粉丝和香菜,面条也行,倒入调和二锅头(2勺二锅头+4勺水)盖上盖子,尝尝味,不够可以加盐,小火闷3分钟
    4、关火闷一会儿

    没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图 第3张
  3. 享用

    没灵魂三杯鸡 没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法步骤图 第4张
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