一个人,一碗饭。简单营养,不能含糊哦!
用料
米饭 | 1碗 |
火腿 | 5-6片 |
西葫 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 少许 |
酱油3-4 | 勺 |
白糖 | 一小勺 |
蚝油 | 1-2勺 |
盐 | 少许(调味用) |
一个人的酱油炒饭的做法
打两个鸡蛋,切几片火腿成丁,切半个西葫成丁(黄瓜什么的也可以,我是因为家里正好有半个吃剩的西葫),为了快,我切得都比较大块,有时间的话可以切小一点块,好熟。
锅里放油,先把鸡蛋炒好。再放油葱爆香,放入米饭,炒散。放入西葫丁,翻炒。加入酱油3-4勺,(不喜欢颜色太重,用的生抽,)翻炒均匀。放入火腿、鸡蛋。加入糖少许,蚝油1-2勺。个人口味重,最后我又放了一些盐,可以根据自己口味选择放入盐或不放。喜欢颜色再重一些的可以再放1-2勺老抽。