一个咸鱼北漂的小厨房~
用料
酱油炒饭饭的做法
提前半小时把隔夜米饭从冰箱拿出来;两个鸡蛋打散,胡萝卜切丁,姜片切末
胡萝卜用热水焯熟捞出备用。起锅烧油炒鸡蛋,炒成散鸡蛋。
将米饭倒入锅中,并加入适量水。这样有助于米饭成粒哦~将米饭与鸡蛋末充分翻炒。再倒入胡萝卜丁。充分翻炒后,加入一勺生抽,一勺老抽。充分翻炒,适量盐,跟适量孜然粉,使米饭均匀上色~大功告成!