时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份
用料
腊肉土豆炒饭的做法
腊肉切小丁，土豆小切丁备用。腊肉最好选择有一些肥肉的，会比较香，如果选择纯瘦肉的，会比较干硬。
腊肉在过内炒出油脂，倒入土豆丁和水，翻炒几下，倒入少量的水。加入水的目的是为了让土豆快速成熟，以及不要让腊肉太干。
快速翻炒均匀以后，倒入老抽、盐，倒入米饭搅拌均匀。
出锅前撒入香葱末，翻拌均匀就可以了。
小贴士
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