腾讯视频看到的，后来百度了一下，确实过程需要蒸面，没有直接就炒，记录下来，太好吃了，我放糖我们都吃甜的，所以炒面是原味，什么都不加调味料
用料
| 面粉 | 适量大概2斤 |
| 花生 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 核桃 | 适量 |
| 坚果 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 花生油 | 适量200克左右 |
油炒面（油茶面）的做法
花生炒熟，不用加油，直接翻炒
放入料理机
打碎，不用太碎有点颗粒感，太香了
面粉上锅蒸熟，开锅20分钟中小火
蒸熟的面粉是一大坨，比较硬
碾碎，过筛，备用
果仁碎倒入面粉搅匀
锅烧热，倒入花生油和黄油，我加了块猪油（味道不喜欢的可以不加）油没有硬性要求，喜欢油大的就多放，不喜欢就少放
油温微微起泡就倒入混合好的面粉
开始不停翻炒，中小火，面粉变成微黄色就可以，因为本身就是熟面了，比直接生面炒要快，而且也不用担心炒不熟
可以直接凉水搅拌均匀，放入锅中煮开，也可以热水直接冲，但是热水直接冲容易有疙瘩，加糖
来吧～
小贴士
可能南方人喜欢咸的。口感和口味自己掌握，下次用牛奶煮
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