这道菜容易上手,老人小孩都爱吃,家里有客人上这个菜都是盘清的节奏。
用料
虾仁 | 100克 |
五花肉丁 | 切丁 |
胡萝卜丝 | 切丝 |
香菇 | 切丝 |
淡菜干 | 泡水去盐 |
高丽菜 | 切丝 |
厦门炒面线 | 2包 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜苗或者香葱 | 三四根 |
厦门炒面线的做法
把猪肉末煸炒出油,依次放入香菇 胡萝卜丝。。。,虾仁最后放然后下老抽,生抽,翻炒后加冷水煮滚,调味,加古龙肉酱。
把高丽菜炒熟,加一点点盐
水开后下面线,两包可以吃五六个人。
翻炒得差不多把鸡蛋和炒8分熟的高丽菜倒进去。翻炒后下切碎的蒜苗。
成品在这里,简单也容易上手哦!