路边摊的炒细面，一直非常喜爱，尝试几次后，家人也说不错 今天分享一下
用料
陕西炒面的做法
先把细面煮一下，过凉水，控干，备用
热锅，凉油，下鸡蛋快炒出锅备用
热油下葱，姜炝锅
放入青菜豆芽翻炒，七八成熟时，一勺甜面酱，一勺酱油，翻炒上色后，下面条翻炒。
翻炒几下后，依次放入鸡蛋、蒜末、鸡精、香油，关火出锅。如果喜欢重口味，可加入花椒油和辣椒面。
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