挂面炒面鸡蛋火腿炒面

火腿肠的三鲜炒面，十元一份，真是不值，自己炒炒吧

用料  

挂面炒面鸡蛋火腿炒面的做法  

1. 1.水烧开，先下挂面。                                              2.挂面不要全下熟，刚熟硬硬的就行。                   3.把面盛出冲凉水，我直接自来水冲的，反正还早炒面.                                                              4.冲凉的挂面倒入些色拉油，蚝油搅拌匀。      5.热锅倒油，先煎鸡蛋，然后倒入青菜炒熟   6.倒入拌好油的面，炒吧，加入酱油，糖盐等调料，最后撒上孜然粉，没有可以放十三香之类也行。                                                           7.炒匀就可以出锅了。

小贴士

面不能全熟，刚熟硬些，不然会断，会糊锅。     记得油稍微多一点，面不会粘锅。                                 没有什么特别的就按自己平时炒菜炒就是了