蛤蒌是一种野生植物,家乡人智慧用来做饭,香味浓烈,最爱的家乡美食。刚好去湖光岩发现好多野生蛤蒌,忍不住摘回来解解馋💕
用料
蛤蒌饭的做法
摘取蛤蝼叶,叶子洗干净,切碎备用。腊肠切碎备用。
蛤蝼叶下锅炒,不要放油和水,把蛤蝼叶炒干,炒到闻到香味,装起备用。
腊肠下锅炒香,放入盐、酱油调味,装出备用。
洗米放入电饭锅煮饭,放入炒好的蛤蒌叶,腊肠,大米,放水,按下煮饭键,按口味可以放适量酱油调味。
煮好饭拌匀,香喷喷的蛤蒌腊肠饭就做好啦
最后来一个做作的摆盘✌️
小贴士
蛤蒌叶一定要先炒过香味才浓哦
如果不煮饭,直接炒饭也是一样很香的