立夏饭，暖和的天气真的来了

天气越来越暖和，蚕豆也上市了，冬季的香肠、酱肉，时令蔬菜鲜笋、香菇，搭配糯米，做上一锅喷香的立夏饭，香气弥漫着屋子，这就是步入夏季的气息！

用料  

立夏饭，暖和的天气真的来了的做法  

1. 准备好食材。

2. 糯米清水浸泡1小时。

3. 香菇提前泡发。

4. 笋切成丁。

5. 香肠、酱肉切丁。

6. 蚕豆去壳，剥皮。

7. 香菇切丁。

8. 锅中倒入适量盐，放入香肠、酱肉炒香。

9. 再加入笋、香菇和蚕豆翻炒均匀，加入鲣鱼酱油调味（可用酱油、鸡精替代调味）。

10. 炒好的菜料盛出备用。

11. 浸泡好的糯米和洗净的大米，一起加入铁铸锅中。

12. 倒入适量清水。

13. 铁铸锅置于火上烧开。

14. 将炒好的菜料铺在米饭上。

15. 盖上盖子，继续焖煮20分钟。

16. 煮好的米饭开盖。

17. 撒上一些欧芹碎，翻拌均匀即可。

18. 做上一锅立夏饭吧，和家人一起享用美味的温暖味道！