哈喽,我是圆妈!在北方,大家经常会吃炒饼,炒面,炒饭之类的!一是做法简单快手,二是真的太好吃啦!今天就做豆芽烩面,有干的还有汤水,真是好吃极了!
用料
豆芽 | 1把 |
葱姜蒜 | 若干 |
饼丝 | 500克 |
生抽 | 3勺 |
鲜辣汁 | 1勺 |
五花肉 | 100克 |
大料 | 1颗 |
豆芽烩饼的做法
首先,把葱切葱花,姜切末,大蒜切片备用
热锅烧油,倒入五花肉,加入1颗大料炒香,加入1勺料酒去腥,炒至肉质金黄微焦即可
倒入葱姜蒜爆香,加入豆芽翻炒均匀,加入3勺生抽、半勺老抽上色,一起炒匀
倒入饼丝一起翻炒均匀,加入适量盐和味精调味
加入适量清水煮开,加入1勺鲜辣汁,真是又辣又鲜又好吃!