想吃三里屯雁舍的肉汁拌饭,没机会拔草惊觉其实很简单,自己也能做,于是就……
用料
肉汁拌饭的做法
锅底倒油中高火,五花肉下锅加热,煸出油后捞出
不换锅,用这个油,切成丁或块的洋葱下锅炒到金黄有香味,下五花肉,彩椒块,生抽,老抽,多放一些,略咸才能拌饭好吃。
最后放一大勺老干妈,一点盐调整味道,一点点淀粉多多的水,做多一些菜汤,但不喜欢太浓的芡。
出国倒入新蒸的米饭上,开拌!