达美乐的菌菇焗饭下架了，自己做，还不是小菜一碟吗？这就动手！🙌🏻
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 马苏里拉奶酪 | 随意 |
| 西兰花 | |
| 各种菌菇 | |
| 土豆 | 1个 |
| ******以下调味品****** | |
| 盐 | 3克左右 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
西兰花菌菇焗饭·奶素的做法
西兰花择成小朵洗净，菌菇撕成小朵洗净，沥干水分备用。
土豆洗净，去皮切成丁，冲水去除多余淀粉。放油干煎。
煎成金黄更香。
1、热锅倒入油，放菌菇和西兰花煸炒至出水，下土豆拌匀，加盐和少许水(有汤汁，焗饭口感更滋润)煮至西兰花断生，撒黑胡椒粉拌匀。
2、倒入米饭，所有的食材炒匀盛盘。
注：新鲜米饭口感更佳，剩饭先加热。
其实这时也可吃，都是熟的。加点马苏里拉奶酪焗一下，就是另一种风味了！
撒上马苏里拉奶酪(丰俭由己)。
1、用微波炉加热(高火3分钟)，再烘烤至表面金黄。
2、用烤箱加热，200度15分钟，奶酪软化即可。注：奶酪不要太焦，会影响拉丝效果。
图方便，第一次试用微波炉，差点糊了😂
味道⋯emm，咸鲜香，奶味重了些🤪不习惯了
烹饪屋
