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腊肠煲仔饭(快手)

栏目: / 发布于: / 人气:1.59W
腊肠煲仔饭(快手)的做法步骤图

朋友粑粑自家做的腊肠超好吃,配上新鲜的西兰花,番茄,营养均衡又好吃,关键是特别好做~腊肠一般都会有点咸,做煲仔就不用放盐刚刚好~

用料  

腊肠 1根
番茄 1个
西兰花 适量
大米 适量
生抽 适量
鸡精 适量
少许

腊肠煲仔饭(快手)的做法  

  1. 青菜洗净

    腊肠煲仔饭(快手)的做法步骤图 第2张
  2. 西兰花切小

    腊肠煲仔饭(快手)的做法步骤图 第3张
  3. 番茄切丁

    腊肠煲仔饭(快手)的做法步骤图 第4张
  4. 腊肠切片

    腊肠煲仔饭(快手)的做法步骤图 第5张
  5. 米饭一小碗(两人),淘洗后放入铸铁锅,加水

    腊肠煲仔饭(快手)的做法步骤图 第6张
  6. 铸铁锅内放入米,番茄丁,腊肠片,鸡精,糖,用勺子搅拌一下调料。西兰花先不放。

    腊肠煲仔饭(快手)的做法步骤图 第7张
  7. 开大火,盖上盖子煮12~15分钟左右,打开盖子看看,水基本煮没了,放入西兰花,淋上少许生抽,拧小火盖盖煮3分钟,西兰花熟了,既可关火。

    腊肠煲仔饭(快手)的做法步骤图 第8张
  8. 做好啦,开饭啦!香喷喷!

    腊肠煲仔饭(快手)的做法步骤图 第9张

小贴士

水量和火候是关键,容易巴锅,我就是一指节水量,开始开大火,后来转小火,锅底会有薄薄一层锅巴,但是没有太糊

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