英式辣味牛肉饭

一般可一次性准备好一周的用量
煮成半成品，分份
冷藏可保存4-5天，冷冻可保存10个月左右

用料  

英式辣味牛肉饭的做法  

1. 大洋葱半个，切碎

2. 牛肉，100克左右，剁碎

3. 大番茄-半个-去皮
   红甜椒-2个-去蒂，去囔
   番茄糕     1小勺
   甜椒粉     1小勺
   纯净水      少量
   以上材料，全部放料理机，打成酱

4. 任何米都可以，以泰米为最佳。
   生米，80克左右，洗净，备用

5. 厚底锅烧热，放色拉油，香叶
   下牛肉大火炒至焦黄色

6. 下洋葱，炒出香味

7. 放生米，翻炒片刻
   

8. 放酱后加适量水（淹过米）

9. 放牛肉粉两撮，大火烧开后，小火慢煮至熟
   取出香叶（中途可加水，冷水，热水，都可）

10. 装碗，码上四片芝士
    烤箱预热，210度烤5-6分钟

11. 稍加点缀，即可