好吃不累随意搭配蛋炒饭

放假，懒得出门，看看冰箱有什么，随手做一下，味道还不错哦。

用料  

好吃不累随意搭配蛋炒饭的做法  

1. 蒜苗用剪刀剪成段，腊肠切薄片，等下容易炒熟。

2. 热锅冷油，火小一点，把蒜苗放进去，慢慢炒到香味出来，放入腊肠片，翻炒，直到腊肠开始自己出油，关火，盛出来。

3. 鸡蛋加盐打散，多一点油，鸡蛋液倒进锅里，稍微翻一下，等大部分鸡蛋液成型了，放米饭，先用铲子压一压，把成团的剩饭压散，然后就和鸡蛋搅拌在一起。

4. 最后，加入炒好的小葱腊肉，再加一点盐，翻炒好，就可以啦。这样的做法，鸡蛋可以和米粒更好地贴合在一起~好香哦。

小贴士

好吃！适合宅人如我。一定要用剩饭啊！！！这才是本蛋炒饭的精华。