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新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:8.62K
新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图

用料  

羊肉 300克
羊排 300克
胡萝卜 1根半
洋葱 1个
葡萄干 50克
孜然粉 2勺
盐 6克
生抽 1勺
老抽 半勺
糖 6克
料酒 1勺
大米 2杯半

新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法  

  1. 羊肉和羊排切好备用

    新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜切块备用

    新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图 第3张

  3. 洋葱切块备用

    新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图 第4张

  4. 切好的羊肉焯水去沫，盛入盘中备用

    新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图 第5张

  5. 热油锅内放入焯好的羊肉，加入生抽，老抽，糖，料酒，孜然粉翻炒

    新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图 第6张

  6. 把洋葱和胡萝卜加入羊肉一起翻炒，加盐

    新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图 第7张

  7. 炒好的菜盛入电饭锅，铺平

    新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图 第8张

  8. 在菜上加入洗好的米，撒上葡萄干，加水，水比正常焖饭的要少一些

    新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图 第9张

  9. 盛盘，完工

    新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤图 第10张

小贴士

焖饭时，水要比正常量少一些

Tags：抓饭 新疆 孜然 电饭煲 羊肉
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