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豌豆焖饭，麦豆饭，家常焖饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.45W
豌豆焖饭，麦豆饭，家常焖饭的做法步骤图

豌豆的季节来了，年前的腊肠腊肉吃完了吗，一起处理掉

用料  

豌豆 2000克
糯米 1000克
腊肉 1块
香肠 5根
雷笋 1000克
干香菇 可放，可不

豌豆焖饭，麦豆饭，家常焖饭的做法  

  1. 豌豆提前一晚上泡水，或者泡5个小时左右，
    按自己的米量准备好腊肉和腊肠的量，还有豌豆和笋，喜欢吃香菇的可以泡一点加进去，切成我这样的丁就可以了，

    豌豆焖饭，麦豆饭，家常焖饭的做法步骤图 第2张

  2. 先把肥肉放进去炒出油，
    2再放入瘦肉炒出香味，
    3放香肠，自己灌的会更好吃，
    4放笋丁，一定要够多的油，否则雷笋怕不好吃，这时候可以放盐啦，不用放多，有些人家的腊肉就已经很咸了，
    5放入豌豆随便翻炒一下，
    6放入泡好的糯米，随便翻炒一下
    7放一点蚝油和酱油调味，就可以出锅用蒸的了
    8因为一直翻炒会很累，放入容器中，蒸30分钟以上，看自己的量控制时间，我这么多蒸了40分钟左右
    我这一次因为用的是酱油肉，所以有点太黑了

    豌豆焖饭，麦豆饭，家常焖饭的做法步骤图 第3张

  3. 这是放香菇和腊肉的版本，这就不会太黑，

    豌豆焖饭，麦豆饭，家常焖饭的做法步骤图 第4张

  4. 可以开吃啦

    豌豆焖饭，麦豆饭，家常焖饭的做法步骤图 第5张

  5. 我是用农村的土灶蒸的～

    豌豆焖饭，麦豆饭，家常焖饭的做法步骤图 第6张

  6. 这是普通腊肉版本的

    豌豆焖饭，麦豆饭，家常焖饭的做法步骤图 第7张
Tags：豌豆焖饭 豌豆 家常焖饭 家常 焖饭 麦豆饭
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