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简易版云南家常蚕豆焖饭

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:5.93K
简易版云南家常蚕豆焖饭的做法步骤图

用电饭煲做的简易版豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭，家里有腊肉和蚕豆的朋友们可以试试！我们全家都很爱吃！

用料  

蚕豆 200克（一大碗）
软香米 三人份
腊肉（腌肉） 150克（一小碗）
盐 一勺半至两勺

简易版云南家常蚕豆焖饭的做法  

  1. 准备好需要的食材，蚕豆可以剥皮也可以不剥，不剥皮可以用刀轻拍蚕豆，之后可以煮的更软。选择肥瘦相间的腊肉切成片

    简易版云南家常蚕豆焖饭的做法步骤图 第2张

  2. 锅内加入少许油，放入腊肉翻炒，如果肥肉偏多可以少放点油，将腊肉炒至金黄，炒香一点更好吃。之后将蚕豆放入锅内一起翻炒。

    简易版云南家常蚕豆焖饭的做法步骤图 第3张

  3. 把泡好的软香米放入电饭煲内，将锅内炒好的腊肉和蚕豆放入电饭煲加入适量的盐，和米一起搅拌均匀，加入和平时煮饭一样的水，蚕豆和腊肉会漂浮在上面也没关系。

    简易版云南家常蚕豆焖饭的做法步骤图 第4张

  4. 二十多分钟后豆焖饭就煮熟啦！很简单很好吃！

    简易版云南家常蚕豆焖饭的做法步骤图 第5张
Tags：家常 简易版 云南 焖饭 蚕豆
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