耳 光炒饭已经不算什么了,这碗蟹黄炒饭,即使揍我一顿也要吃完!!
家里剩了太多大闸蟹,拆了好几个小时,做了一罐蟹黄酱,今天就用它做蛋炒饭,秒杀所有其他炒饭~!
用料
米饭 | 1盘 |
鸡蛋 | 3个 |
蟹黄酱 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
秋天的第一碗炒饭,揍一顿也不换的做法
早上做的米饭,放了一天,晚上炒着吃
打三个鸡蛋🥚
锅里热油,油热放入鸡蛋炒散
加入米饭炒散,用锅铲压一下容易碎
一大罐蟹黄酱,拆了14只大闸蟹做成的,母蟹居多,今天的主角登场了!
加入一点点🤏盐,一小勺鸡精,两大勺蟹黄酱,蟹黄酱里有盐啦所以只另外加一点点盐哦,加一点生抽,炒匀
出锅啦,超级香啊~
小贴士
喜欢蟹黄酱的还可以多加点,饭炒熟后也可以拌酱吃
这个方子里没加葱花和其他蔬菜,原因是我不爱吃……
也没加火腿,担心影响蟹黄味道