网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 主食做法 > 饭团

小小饭团

栏目: 饭团 / 发布于: / 人气:2.53W
小小饭团的做法步骤图,小小饭团怎么做好吃

今天是儿子两岁生日(。・ω・。)ノ♡这是昨天外出游玩庆祝前,做的宝宝团。配料健康,形状小小容易入口,大人小孩都可以吃~

用料  

米饭 3碗(三人份)
手指胡萝卜 1个
青豆 10几粒
香菇 2个
油麦菜 2片
鸡肉 适量
海苔 6片(3小包波力海苔)
麻油 一丢丢
酱油 一丢丢
一小汤匙

小小饭团的做法  

  1. 1. 煮米饭。【饭团米技巧: 米下水先不清洗,水没过米后静置10分钟,然后再淘米,正常水量煮饭。这样做出来的米饭软粘度适当,适合给宝宝吃哈。】

  2. 2. 米饭在煮的同时,把所有食材洗净、切碎备用。记得肉要先焯水去杂质哦(´-ω-`)

  3. 3. 电磁炉最小火,不粘锅放少许食油,鸡肉下锅稍微翻炒一分钟。

    小小饭团的做法步骤图,小小饭团怎么做好吃 第2张
  4. 4. 其他食材全部下锅一起翻炒10分钟,调至中火,适当加一点水(约1/6饭碗的量)避免干锅。最后放食盐,酱油和麻油调味。摊凉备用。

    小小饭团的做法步骤图,小小饭团怎么做好吃 第3张
  5. 5. 待米饭煮好,盛到大大沙拉碗(推荐给大家使用宜家的大不锈钢沙拉碗,大+轻便+便于搅拌+摊凉食材)。

    小小饭团的做法步骤图,小小饭团怎么做好吃 第4张
  6. 6. 加入炒好的菜和肉肉。

    小小饭团的做法步骤图,小小饭团怎么做好吃 第5张
  7. 7. 搅拌均匀以后可以加海苔了。海苔我是直接用小剪刀剪碎。

    小小饭团的做法步骤图,小小饭团怎么做好吃 第6张
  8. 8. 海苔片纵向剪几刀,然后横向剪出小方形。

    小小饭团的做法步骤图,小小饭团怎么做好吃 第7张
  9. 9. 带上一次性手套搓成小小团就OK啦!

    小小饭团的做法步骤图,小小饭团怎么做好吃 第8张
  10. 【关于团子之间的黏连问题】这个菜谱做出来,饭团的粘黏度很好的ヾ ^_^♪只是团子之间也会有点粘,大家可以在一次性手套上弄一滴麻油,双手搓匀了再抹一下成型的小小饭团们,就大功告成啦(ಡωಡ)