学校昨天吃的猪肉炖粉条，娃说特别好吃，还要吃，冰箱没有猪肉了，于是就有了这个牛肉炖粉条，不过，超级好吃！！
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 粉条 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 黄豆酱 | 3汤勺 |
牛肉炖粉条盖浇饭的做法
牛肉切小块，清水洗净，清水泡半小时以上，去血水，中间方便的话就换水
凉水下锅，焯下牛肉块，捞出，用热水洗净牛肉，备用
炖锅里加水烧开，放洗好的牛肉，八角，姜片，少许盐，小火炖1-2小时直至肉软烂。
炖肉的同时，粉条用温水泡软，肉炖烂后加粉条，黄豆酱，生抽，老抽，鸡汁，炖到粉条全熟，收汁，关火，放到米饭上，拍照，开吃
小贴士
！尽量不用高压锅炖肉，口感没有普通炖锅慢火炖的好吃
！尽量让肉软烂，拌饭好吃！
！炖肉少加盐，也可不加！
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