超嫩鸡蛋的西红柿炒鸡蛋盖浇饭

一个人吃，少量即可。

用料  

超嫩鸡蛋的西红柿炒鸡蛋盖浇饭的做法  

1. 西红柿热水烫皮，我用的是两个小小的西红柿，大的一个就够啦。

2. 剥皮

3. 西红柿切块，切葱花

4. 一个蛋打散，看得出我这是鸭蛋嘛，哈哈哈！

5. 加一点点水超级嫩哦，不加也可以的就是没有那么嫩。

6. 热锅热油

7. 下蛋液

8. 用筷子稍微滑散，不然蛋太碎不好吃呢

9. 稍微翻两下，不要烧太熟，还有一点点没熟就捞出，放在刚才的碗里，可以把剩下的微量蛋液包裹一下不浪费。

10. 不加油下番茄

11. 我是炒了一会儿加了一点水，怕烧干，一勺番茄酱，一点点生抽一点点盐，一点点糖，喜欢甜的可以多加点糖。

12. 把蛋倒入，搅拌一下关火，如果不喜欢生葱的现在放进去就好了，不要煮太久，不然没有汤汁。

13. 盛米饭，我米吃的比较少。

14. 浇在饭上，撒葱花。

15. 我自作多情的加了几片肉，开始吃吧。