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剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:9.96K
剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法步骤图

夏天到了，剩饺子和速冻饺子成了最简单的食材，搭配凉皮，夏天一眨眼就过去了

用料  

饺子（隔夜或速冻） 1盒
烹调汁：
玉米淀粉 5g
醋 少许
料酒 少许
油 少许
水 一小碗
佐食汁：
醋 适量
生抽或蒸鱼豉油 少许
白酒 少许
麻油 少许
香油 少许
辣油 适量

剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法  

  1. 拿出速冻饺子

    剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法步骤图 第2张

  2. 准备烹调汁

    剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法步骤图 第3张

  3. 开火，热锅（最好是不粘锅），锅内放入少许油

    剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法步骤图 第4张

  4. 趁油还没热，小火码入饺子

    剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法步骤图 第5张

  5. 锅内油变热时，开大火，淋入烹调汁，盖上锅盖转中火。（如果是速冻饺子需要多加一点水，饺子三分之一即可；隔夜饺子只需半小碗，锅底都覆盖水即可）

    剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法步骤图 第6张

  6. 这个时间准备佐食汁。大家按喜好加入即可，我爱吃辣的，哈哈

    剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法步骤图 第7张

  7. 听锅内的帕里啪啦声小了，锅底出现冰花即可关火，扣上盘子，翻转锅子。一个完整的冰花锅贴就出炉了！

    剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法步骤图 第8张

  8. 不多说了，开吃！

    剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）的做法步骤图 第9张

小贴士

1.速冻饺子无需先解冻
2.加入烹调汁后，一定记得盖锅盖。一开始噼里啪啦声音会很大，随着锅内水分减少声音会变小，也就是说我们的锅贴快好了。

Tags：速冻 饺子 锅贴 冰花
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