拯救冻裂的饺子🥟

自己包的饺子吃不完，生的冷冻，拿出来准备吃的时候发现饺子冻裂了，如果煮的话肯定破皮露馅，象生煎包一样煎熟，在煎的过程中裂缝会愈合，完全看不出是破饺子了。
买的速冻饺子🥟也可以这样吃。

用料  

拯救冻裂的饺子🥟的做法  

1. 不粘锅放一点油，把冻裂的饺子码上（不要叠着放，煎一锅就码一层），加水没过饺子三分之一处，盖上锅盖，中小火焖煎

2. 焖到水冒大泡，有点要干了，再加一次水

3. 继续中小火让水咕嘟着

4. 水烧干，饺子底部已经煎的金黄，在焖的过程中原来的裂纹已经愈合了，完整的一个个生煎饺子就可以出锅了，根据饺子的大小和火候大概要12～15分钟

5. 切点腊肠，再捞几瓣腊八蒜，就差一杯酒了