脆皮芝麻煎饺

相信这个煎饺很多人都会做吧，真的很简单，锅里放少许油润锅，让饺子们排排座，中火烧熟，大火烧焦皮，洒点芝麻和香葱，蘸点香醋，很是美味。这次我用的是上次自己包的素三鲜猪肉馅水饺，里面有荤有素，营养均衡了。

用料  

脆皮芝麻煎饺的做法  

1. 将平底锅开小火放少许油润锅，将速冻水饺依次排入

2. 加入2-3碗的水（用手洒水的方式，让水饺全身都能润湿），中火烧至水收干

3. 调半碗生粉水（也可省去此步骤，一样有脆皮），倒入煎饺中

4. 转大火，洒入芝麻，一直煎到饺皮焦脆，洒葱花出锅