芝士控绝对无法抗拒的一道美食～
炒到金黄的饭底+煎到微焦的猪扒+满满邪恶的芝士=完美的焗猪扒饭
| 猪排 | 9块 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 番茄 | 罐头番茄一罐 |
| 马苏里拉 | 按自己喜好加 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 米饭 | 2碗 |
隔夜米饭，加一个鸡蛋液（鸡蛋打匀），拌均匀，炒成金黄色的饭底
把腌制过夜的猪扒，中慢火煎至微焦。
猪扒的腌制：放拍遍的姜粒（猪扒和姜很搭，一定要多放）、盐、糖、胡椒粉、酱油、蚝油、料酒、淀粉和油腌制过夜。
这步我们来制作番茄酱汁，我用的是罐头番茄～
油锅加入切成丝的洋葱，慢火把洋葱炒软，加入罐头番茄，慢慢把番茄煮烂。一般罐头番茄都比较酸，要按照自己口味加入适量的糖，我还加入了自己喜欢的香料，我放了罗勒碎和迷迭香，最后放一点点的盐和黑胡椒调味。
把番茄酱汁铺在猪扒上，就可以疯狂的撒满邪恶😈的马苏里拉芝士。
烤箱提前预热，我的烤箱200度，大概烤了15分钟。要根据自己家的烤箱调整温度和时间哦。当然也可以用喷枪～
15分钟后，就可以享受美食啦～我一共做了2粉猪扒饭和一份猪扒意粉。 做意粉的话就是提前把意粉煮熟，煮的时候水里加盐，煮好的意粉要加橄榄油拌均匀，防止粘在一起。
猪扒饭没有什么难度，只要按每个步骤做好就OK啦～
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