红糖只是用来上色,放白糖相对甜一点,喜欢深色的红糖馒头,可以全部放红糖,不喜欢红糖的可以全部替换成白糖
用料
红糖馒头(包子)的做法
所有材料混合,丢进面包机开始揉面发酵,没有面包机的手揉
揉好面团之后开始发酵,发酵成两倍大,从面包机桶里拿出面团排气,然后揉成小小的馒头,刀在馒头上面划两刀
再次醒发15-20分钟,入锅蒸15分钟出锅,刚出锅的馒头非常松软,没有任何添加剂,比包子店卖的健康多了😊