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发表于:06-07
红糖只是用来上色,放白糖相对甜一点,喜欢深色的红糖馒头,可以全部放红糖,不喜欢红糖的可以全部替换成白糖用料面粉500克水200克红糖40克酵母6克白糖60克红糖馒头(包子)的做法所有材料混合,...
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发表于:01-15
来东北很久这里做饺子和饼多一些我们福建的红糖馒头热腾腾会流红糖汁!但是我还不知道咋做哈哈哈今天想吃红糖馒头就做了些用料面粉(我用的高筋)300克红糖50克(喜欢甜的多放)盐五指并拢倒手...
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发表于:12-10
北方人以面食为重点,各种馒头,花卷,包子,饺子是家里最常规的主食,以前都是婆婆做馒头,这几年婆婆年龄大了,我工作有点忙,经常外带馒头回家,吃的时间长了,也厌了,决定好好善待自己的胃,开始自己动手...
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发表于:05-04
论一个刺猬馒头变成开花馒头的经过用料水100-110克红糖60克酵母5-7克红枣5颗(灰枣)面粉300克鸡蛋1个阿胶枣5颗(馅料)泡打粉3克红糖适量(馅料)奶粉3勺红糖馒头(枣糖包)的做法称量所有材料,灰枣去...
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发表于:06-30
⭐⭐⭐⭐⭐由于面粉吸水性不同,建议预留10-20克液体,酌情增减。揉好的面团应该是柔软却不粘手的状态。有些厨友反应做出的成品表面不光滑,我想说:要那么光滑干嘛又不选美😂当你嚼的稀碎的...
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发表于:03-01
用料酵母3克面粉250克牛奶150克奶黄馅蛋2个黄油50克牛奶50克低粉(过筛)50(40+10)糖50克其他馅红糖馒头红糖60克面粉300克酵母4克水115克包子和红糖馒头的做法水➕酵母揉面,发酵🥛加糖➕黄...
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发表于:10-08
一直偏爱红糖,觉得它少加工,更天然健康,所以做包子都不忘它用料美玫低筋粉530g红糖100g酵母4g淡奶100ml猪油适量水适量红糖馒头-花卷-包子的做法先用小碗加点红糖粉和热水,待温度没那么高...
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发表于:07-11
用料面粉350克全麦粉30克椰子面粉40克红糖90克水200ml奶粉30克耐高糖酵母5克红糖椰子粉馒头(面包机和面)的做法粉类称进面包桶红糖用水溶化(可加热),加入奶粉搅匀倒进面包桶开始和面我用的...
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发表于:01-07
做馒头包子也好,一定要经得起等,经得起揉用料中筋面粉500克酵母4克温水250克糖根据个人喜好甜还是不甜加馒头包子的做法我没有拍仔细的图那就用说的吧第一步酵母倒入一点温水融化,温水不...
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发表于:09-28
小时候经常在楼下早餐店配一杯豆浆一起吃。馒头松松软软的,又甜甜的~趁着暑假有空就自己学着做了,老妈也说味道很棒~我们这里习惯叫“黄馒头”用料面粉250g红糖70g活性酵母粉3g黄馒头(红...
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发表于:05-06
喜欢红糖,蒸馒头都蒸红糖的!五点下班,五点五十到家,大概六点十分开始做,八点半蒸好出锅。用料面粉300克酵母3克红糖60克热水110克鸡蛋1个红糖馒头的做法将红糖放进热水中,搅拌融化。待水温降...
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发表于:01-18
明明是做馒头的方子硬生生改良成了面包用料红糖60克热水100克酵母3克鸡蛋1个高筋面粉150克低筋面粉150克烤红糖馒头的做法只是想吃馒头,整形的时候突然想试试烤熟馒头的味道,没想到比蒸...
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发表于:08-15
用料红糖克水克面粉克牛奶克酵母克中筋面粉克红糖开花馒头红糖馒头牛奶馒头的做法反复揉面团不粘手放入烧锅水用隔板放着醒发,记得盖上锅盖。大概半小时左右可以发成图片状红糖面团一样...
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发表于:06-21
今天本来想做糖三角,莫名其妙想到现在一种玩具叫“馒头猫”,就几只猫长得跟馒头那么胖,就把糖三角都改糖包儿了,刚刚做好,过程复杂手忙脚乱的没有拍照,给自己备份个,万一以后还做呢用料普通面...
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发表于:10-13
用料红糖若干面粉6大勺水牛奶250ml中筋面粉克酵母一小勺红糖包子,小馒头的做法和面,做馒头包红糖,蒸20分钟。得了。小贴士下班太晚,8点开始做。现在好困💤...
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发表于:07-12
家里人都特别喜欢吃红糖馒头,经过自己试验了几次之后最终得出来了这个最合口味的红糖夹心馒头用料小麦面粉750克开水380克红糖180克酵母8克盐适量,可不放夹心材料(2)红糖30克面粉8克红糖...
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发表于:02-07
个人记录!用料中/高筋面粉500克糖适量酵母5克温水250~270克包子/馒头的做法1.温水搅拌酵母,搅拌后和剩余的水一起揉搓面粉,分成小剂子,开始做包子了。(温水低于40°,面粉加少量白糖)3.包好后发...
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发表于:04-04
用料面粉500克红糖150克酵母3克清水150克(边倒边搅)红糖馒头的做法适量温水加入3克酵母拌匀,加入红糖,加入面粉揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒发!醒发好了在反复揉面团到没有小气泡越久越好。捏...
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发表于:01-12
面包机和面、发面真的是解放双手的神器。有了面包机,找对面粉、酵母和水的比例就坐等面团出炉了。用料红糖50克中筋普通面粉250克酵母2.5克盐2克水125-150毫升红糖馒头(面包机版)的做法热...
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发表于:04-30
用料面粉克500酵母5克胡萝卜糊3根糖可加可不加馒头糖包的做法胡萝卜蒸熟或者用料理机打成糊,最好用点热水打,热水不需放多,因为要放酵母,热水打胡萝卜泥有助于发酵母混成光滑的面团醒醒。...
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发表于:05-18
用料面粉300克白糖3克酵母3克水适量包子馒头的做法首先把酵母粉和糖单独一个碗,温水充开_等面粉加水揉拧后再倒入搅拌好的酵母粉和糖,要多揉拧_然后静等发酵!最后包陷料_...
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发表于:01-07
孩子们不爱吃红枣和红糖,还是想着办法的让他们补充这样的营养,没想到做出来之后一抢而空,他们超喜欢吃。用料酵母5克红糖150克红枣20颗面粉1000克水温水适量花生油适量红糖红枣馒头的做法...
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发表于:07-21
小朋友们开学了,每天放学回来第一件事就是找吃的,蒸一锅美味馒头给她当零食,赛过任何垃圾食品啦!用料红糖4-5勺红片糖半片开水冲好红糖水共350克左右面粉600克酵母5克盐3克提子干一小把红...
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发表于:04-05
用料红糖100克水220克面粉450克酵母4.5克红枣30颗面包机版红糖红枣馒头的做法准备红糖,用热水化开,当然前提是都称过重的,然后搅拌。待红糖水做好,倒入面包桶,放入酵母和面粉,搅拌一下所有混...
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发表于:02-28
笑包其实就是开花红糖馒头,之前用酵母发酵做过,但做出来并不是小时候的味道,后来用小苏打味道是对了,口感却很实,经过几次的尝试,终于做出了囗感松软的笑包。用料面粉350克玉米粉50克黑麦粉5...