减肥必备❗紫薯鸡蛋卷

最近一直在做减肥减脂餐，这个紫薯鸡蛋卷我个人感觉饱腹感很强，味道也好吃，
紫薯和鸡蛋的搭配，颜值蛮高的
💓做法简单，鸡蛋饼卷一卷就OK👌
除了减肥瘦身，这个给小宝宝做辅食也很不错

用料  

减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法  

1. 准备好材料

2. 紫薯去皮切片上蒸锅蒸熟

3. 成热捣成泥

4. 紫薯比较干，加适量的牛奶，如果喜欢甜一点可以在这一步加点炼乳，

5. 鸡蛋为了颜色好看我用了2个蛋黄和一个全蛋，加了一勺淀粉一点点盐打散，全部用全蛋也可以，

6. 调成蛋糊，淀粉不用加多了，加了淀粉做的蛋饼不容易破，也可以不加
   我用的多功能锅，平底锅也可以，预热后刷一层薄薄的油

7. 倒入蛋液，一面煎好后翻面再加热一会儿，

8. 蛋饼稍微晾凉一会儿，把紫薯泥抹上，厚薄看自己喜欢，

9. 卷起来，切块

10. 颜色美美的，饱腹感真的很强，早餐我 吃3个感觉很饱了

11. 除了吃减肥餐最近还开始尝试代餐粉smeal代餐是我试过很好喝的一款，减肥本来就很辛苦了，好多代餐真的很难长期坚持下去，这个真的很好喝。

小贴士

加了淀粉的蛋饼比较不容易破