红豆牛奶馒头\含蜜红豆做法

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最近很爱吃外面的红豆馒头

可是我吃不够哇，只好自己做了

面团加了牛奶非常白和松软
外面卖的哪里舍得加牛奶呀

用料  

红豆牛奶馒头含蜜红豆做法的做法  

1. 温牛奶加入酵母
   
   一定要是温的哈
   太烫酵母会死翘翘哦

2. 拿一个盆子里面放入面粉和糖混合均匀,再加入酵母牛奶混合均匀.
   开始揉面
   
   

3. 这种肯定是不行的哈

4. 要揉成这个样子哈
   盆光手光面光
   
   面团有点硬
   要有耐心
   

5. 将面团擀成长方形
   
   随便就好哈
   不用太过于规整

6. 表面刷一层牛奶

7. 均匀的撒上一层蜜红豆
   用手微微按一下
   这样等一下卷的紧一点

8. 从上至下紧紧地卷起来
   切成几段

9. 放入温暖处发酵
   入蒸锅大火烧开后转小火
   蒸20分钟即可

10. 看一下切面
    是光滑没有大气孔的
    这才是好馒头！
    
    停电了  没有灯 借着微弱的烛光拍的
    好难看😂
    面一定要揉到位哦

11. 250g红豆洗干净后放入电压力锅加入5O0g水启动豆类那项（不用泡）
    如图是煮好后的
    
    这个水量煮出来应该没有太多水的
    如果水多就用筛子过滤一下水份再进行下一步骤

12. 先在碗中放一些红豆

13. 然后洒上白糖

14. 如此重复直至加完
    放凉后放入冰箱一晚
    蜜红豆就做好了

15. 吃不完的也可以放入锅中炒成红豆沙哦

小贴士

牛奶一定要是温的哈
手指放进去微微热就可以了。

面团一定要揉到位哦
这个不用一发