难以复刻的王先生家庭料理。红烧。
用料
牛肉青椒的做法
牛肉切片，青椒切片，蒜切沫沫。
调制酱汁：将酱油、醋、糖、盐预先混合在小碗中。
冷锅冷油，中火下蒜末炒至变色。下青椒，炒熟。
锅中补一些油，下牛肉，转大火炒熟。
到入酱汁。继续翻炒一会儿。出锅。
小贴士
1，牛肉选吊龙部位。2.切片牛肉配切片青椒，切丝牛肉配切丝青椒。
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