用料
红薯 | 100克 |
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
温水 | 适量 |
白砂糖 | 15克 |
不用蒸的红薯小馒头,小朋友们都爱吃的做法
准备食材,红薯提前去皮蒸熟好的
酵母用温水化开
红薯和白砂糖一起放入盆中
捣成泥
加入200克面粉
加入酵母水
搅拌成絮状
和成光滑的面团
盖上一层保鲜膜开始发酵
发酵至2倍大(我按压下去了才拍的照片)
揉面排气,擀成2厘米厚的薄片,切成长条后再切成小块
准备一不沾锅,烧热刷一层油。
开始把小饼一个个放入锅中开始烙吧(全程要小火烙哦)q
来翻个面,两面煎至金黄色
煎好后 就可以吃了。比馒头还要好吃
老人孩子吃真的很好,红薯也可以用山药代替。小宝宝吃就不要放糖的哦。
孩子挑食,我们做妈妈的多花点心思换点花样宝宝就会多吃点哦。
小贴士
辅食交流VX:9 0 6 3 8 8 1 6 3 (备注:下厨房)