一人食
用料
番茄鸡蛋炒馒头的做法
备料
热油,不用太热,7成热就行
鸡蛋先加料酒、盐少许、姜切丝(可以去除鸡蛋腥味哦~)打散,倒进锅里9分熟后捞出
把葱蒜(喜欢辣的加点辣椒)用锅里剩余的油炒香
倒入胡萝卜丁和香肠丁炒香
西红柿倒入锅里,加一勺水一勺生抽炒出汤汁,加入少许番茄酱(没有可以加适量糖)
倒入鸡蛋,收汁,直至汁差不多
倒入馒头丁炒直水分合适
完成