鸡肉肠馒头

看二狗妈直播，做了一款紫薯的香肠卷馒头，想到家里有现成的鸡肉肠和南瓜，赶紧做起来，略改了一下方子，一次做12个，正好一大锅。

用料  

鸡肉肠馒头的做法  

1. 300克面粉加入三克酵母20克白糖160克水，揉匀。

2. 300克面粉加入三克酵母200克蒸熟的南瓜，揉匀。

3. 面板不够大，只有把面团各分成两份分两次做，先擀成长方形。

4. 一面刷水，贴在一起，擀薄，分成六份。

5. 香肠放入卷一圈，下面切六条。我用的自制鸡肉黑胡椒肠，前面有菜谱。

6. 每一根卷几下

7. 把卷了香肠的部分顺势卷下来，收口留下下面，按压一下。

8. 醒发40-50分钟

9. 醒发好放入蒸锅，大火烧开，烧开后计时15分钟，关火焖五分钟出锅。