薯条🍟馒头～创造属于自己的金拱门，妈妈再也不担心多吃薯条而发胖了😃
用料
| 准备食材～南瓜面团：南瓜泥150克，水30克，糖20克，酵母3克，中筋面粉280克红曲面团：水110克，糖20克，酵母2克，中筋面粉215克，红曲粉5克 |
薯条馒头的做法
150克南瓜隔水蒸熟。
南瓜泥凉透后放入盆中，加入30克水，20克糖，3克酵母搅匀。
南瓜泥中加入280克中筋面粉
揉成面团，盖好发酵至1.5倍大备用。
另取一个盆，110克水倒入盆中，加入20克糖2克酵母搅匀，再加入215克中筋面粉、5克红曲粉。
将盆中的面絮揉成面团，盖好发酵至1.5倍大备用。
面团发酵好了。
案板上撒面粉，把南瓜面团放在案板上揉匀，擀成厚约5毫米的长方形厚片(约20厘米×35厘米)
在厚片表面刷一层油后，分成两片。
把两片面片叠放起来。切成宽约8毫米的面条。
取两三条面条放在一边预留做金拱门装饰。把其他面条分成6份备用。
案板上撒面粉，把红色面团揉匀后分成6份。
取一块红色面团擀成长方形面团
用小碗像图片中那样在面片上方切半圆下来。
把半圆面片放在大面片中间，再把一份南瓜面条码放在面片上方。
把红色面片左右折过来，捏紧收口，把下方按扁后向上折起来
翻转过来，依次做好6个。用事先预留的南瓜面条做出喜欢的图案，用水粘在中间。
蒸锅放足冷水，把馒头放在油纸上，再放在蒸屉上，盖好锅盖，静置15～20分钟，大火烧开转中火，15分钟，关火后闷5分钟再出锅。
出锅喽
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