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爆香排骨闷饭（煲仔饭）

栏目: 焖饭 / 发布于: / 人气:2.88W
爆香排骨闷饭（煲仔饭）的做法步骤图

美味又省事

用料  

排骨 500克
大米 按人头算
香菇，土豆，胡萝卜， 自选
冰糖，老抽，生抽，盐，葱姜蒜 适量
出锅配菜，西蓝花，绿叶菜 烫熟

爆香排骨闷饭（煲仔饭）的做法  

  1. 排骨洗净↣飞水↣冲洗干净↣用盐和生抽腌制20分钟

    爆香排骨闷饭（煲仔饭）的做法步骤图 第2张

  2. 配菜洗净切丁备用

    爆香排骨闷饭（煲仔饭）的做法步骤图 第3张

  3. 锅内放平时炒菜量的食用油
    烧热下排骨煎至两面金黄
    加生抽，老抽，冰糖，葱姜蒜，盐口味重点，翻炒均匀后加入配菜，稍加翻炒即可

    爆香排骨闷饭（煲仔饭）的做法步骤图 第4张

  4. 电压力锅内放米+水（平时蒸米饭的水量），上边盖炒好的排骨
    盖盖启动炖排骨功能，压熟即可出锅享用

    爆香排骨闷饭（煲仔饭）的做法步骤图 第5张

  5. 是不是很有食欲

    爆香排骨闷饭（煲仔饭）的做法步骤图 第6张

小贴士

我用的免投米，如果你不是就先投米吧

Tags：煲仔饭 闷饭 爆香 排骨
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