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（家常版）韭菜鸡蛋面 懒人的福音

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（家常版）韭菜鸡蛋面 懒人的福音的做法步骤图

哈哈哈！！！
懒人的福音啊，特别简单，但是味道也特别好，很清淡，材料也简单，最重要的是不用炒菜！

用料  

韭菜
鸡蛋
挂面
盐
味精
五香粉 不用也可以
香油

（家常版）韭菜鸡蛋面 懒人的福音的做法  

  1. 把材料准备好
    1.把鸡蛋打入碗中打散（爱吃鸡蛋的可以多打几个）

    2.把韭菜切成沫放入盆中（韭菜沫最长不超过一厘米），放入适量盐、味精、五香粉

    3.然后把挂面准备好就可以开始了

  2. 锅里加入开水（比平常下面多放三分之一的水）

  3. 锅里的水烧开后再把碗中的打散鸡蛋倒进去煮成蛋花

  4. 蛋花成型后用大勺子把蛋花和开水加到韭菜沫里拌一下把佐料化开，然后洒上香油（卤子就好了）

  5. 然后把挂面下到刚才剩下的开水中（因为加的水比平常量多，所以把蛋花和开水盛走以后还有平常煮面的那么多）

  6. 面条煮熟了以后过凉水（也可以不过）

  7. 把过了凉水的面条盛到碗里然后把卤子浇上就好了

小贴士

1.水一定要比平常加的多点
2.佐料也可以根据自己的口味添加，喜欢辣的可以再放点青辣椒
3.蛋花和开水适量放就行，太多了菜汤就多了

Tags：懒人 韭菜 鸡蛋 家常 福音
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