蟹味菇培根奶油通心意面

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用料  

蟹味菇培根奶油通心意面的做法  

1. 锅内放入适量水，水沸腾后放入通心粉，加入半勺盐和几滴橄榄油，煮至通心粉没有白芯，大概10分钟左右。（可以将青豆和通心粉一起放入同煮）

2. 煮通心粉过程中，将培根切小片，蟹味菇洗净，洋葱切碎。

3. 平底锅内放入培根煎炒出油后加入蟹味菇进行煸炒，煸炒熟后出锅备用。

4. 锅内放入橄榄油，加入洋葱碎爆香后，倒入培根蟹味菇翻炒片刻，再加入通心粉、青豆。翻炒之后倒入淡奶油，淡奶油汤汁变浓稠后加入适量盐和欧芹碎，出锅即可。

小贴士

因为蟹味菇洗后会吸一些水分，所以与培根混合煸炒时不用担心培根会糊掉，可以加盖焖煮一会儿，直至蟹味菇水分被焖干即可出锅备用。