用料
麻辣排骨面的做法
排骨泡水。
锅里放油,姜片,小火慢煎排骨金黄,淋少许白酒,去腥。
锅内加水,煮排骨10分钟。放入麻辣锅风味酱,加入事先煮的半熟面条,煮至还有少许汁捞出。
放入葱花或是迷迭香,加入个水煮鸡蛋。