附:黄瓜手工面做法！
用料
| 瘦肉丁 | 半斤 |
| 盐 | 少许 |
| 土辣椒 | 几个 |
| 豆鼓 | 1小把 |
| 香油 | |
| 植物油 | |
| 香菜末 | |
| 味级鲜 | 适量 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 葱花 | |
| 手工面条:中筋粉 | 850克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄瓜（绿色） | 3长条 |
| 水 | 380克 |
炒肉码的黄瓜手工面的做法
1.黄瓜洗净去瓤放料理机打成汁约380克（重要的事说3遍，黄瓜渣扔掉)，加盐和面成团，放保鲜袋松弛半小时！
2面团拿出，揉成长条切成方块压扁，入压面机压成长方形面片，为防止粘连，压一片撒一层玉米粉或低筋粉，
3.开动压面机，做好面条放入方形玻璃盒，也是撒一层扑粉放一层面条，盖盖入冰箱，可保存2天！
1.锅热放多一点植物油，辣椒切丁翻炒，炒软放少许盐，再入瘦肉丁和豆鼓，2分钟后加味极鲜焖一会儿，最后红烧酱油调色！
2.碗底起麻油，丁点盐，葱花，香菜末，少许味精加开水或高汤，水开丢面条煮至浮起即可！1碗喷香可口的炒肉码黄瓜手工面条呈现……
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