亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
一到炎热的夏天，宝宝就开始食欲大减，夏天易上火，也不能经常吃煎炸的食物，相比热气腾腾的粥、面，来点清爽可口的凉拌面就最适合不过了。
这盘色香味俱全的面条，我淋了可以提升宝宝食欲的芝麻酱，很适合宝宝在没胃口的时候吃哟。
用料
| 手擀面 | 100g |
| 鸡胸肉 | 20g |
| 胡萝卜 | 20g |
| 黄瓜 | 30g |
| 芝麻酱 | 8g |
麻酱凉拌面 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：12个月以上
食材准备：手擀面100g、鸡胸肉20g、胡萝卜20g、黄瓜30g、芝麻酱8g
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
黄瓜洗净削皮，切丝
胡萝卜洗净削皮，切丝
手擀面切小段。
鸡胸肉切小块
鸡肉冷水下锅。
可以在锅中加点姜片，去去鸡肉的腥味。
煮熟后捞出，用手撕成鸡丝。
胡萝卜焯水，沥干水分捞出。
手擀面煮熟。
手擀面下锅后，水开时放点凉水进锅，再煮至水沸腾后，基本上面就熟了。
捞出过凉开水。
过凉水是为了让刚煮好的面条迅速收缩一下，这样也会让面条不容易粘到一起，口感也更爽滑。
麻酱倒入温水，调节浓稠度。
在芝麻酱中倒一点温水，搅拌开，让芝麻酱和水充分混合在一起。
面沥干水分捞入盘中，加上黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡丝！
淋上芝麻酱。
芝麻酱淋在面条上之前，再次搅拌一下，防止准备好放置时间过长，产生沉淀。
轻松搞定
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788
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