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番茄蛤蜊面

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番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃

用料  

西红柿 3-4个
番茄酱 1-2勺
洋葱 1/3个
鸡蛋 2个

番茄蛤蜊面的做法  

  1. 1⃣️准备配菜,
    🥚鸡蛋:我喜欢一个荷包蛋一个煎蛋所以准备了两个鸡蛋
    🍅西红柿:选择那种红红的成熟的(就是颜色鲜红、手感比较软的)
    🥬青菜:是为了营养和配色哈哈哈哈
    🍜面条:最好买那种鲜面,手擀面,就是圆圆的不是扁的
    🦞蛤蜊:个人觉得蛤蜊汤最鲜美(而且蛤蜊一年四季都比较好买)

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第2张
  2. 我会提前用小锅煮开蛤蜊,时间足够就剥出肉,时间不够就先分离汤(为了汤干净)

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第3张
  3. 放油和葱花爆锅

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第4张
  4. 放西红柿炒软,西红柿可以尽量切的小一点

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第5张
  5. 等待自己出汁

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第6张
  6. 放入蛤蜊肉,这一步可以根据自己的口味绝对是否放番茄酱,一般熟透的番茄三四个味道就足够浓郁了

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第7张
  7. 放入静置好的蛤蜊汤

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第8张
  8. 水开以后放面条,放生抽、一丢丢醋、一点盐(因为蛤蜊自带盐味)水开打荷包蛋

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第9张
  9. 面条断生放青菜和煎蛋

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第10张
  10. 开吃吧

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第11张
  11. 这个是另外一个面的图片参考,喜欢香菇或者胡萝卜的可以改花放进去

    番茄蛤蜊面的做法步骤图,番茄蛤蜊面怎么做好吃 第12张