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发表于:12-18
1.清洗鱼食盐两勺加清水洗净后把水分搽干2.腌制盐一勺鸡精一勺胡椒粉一勺少许酒抓匀鱼片加入一个鸡蛋清抓匀(可分部位腌制)加入少许生淀粉抓匀腌制10分钟3.准备将酸菜洗一次,拧干水分切块...
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发表于:05-24
一直觉得酸菜鱼是道很复杂的大菜,自从我发现有它———海底捞酸菜鱼调料包,让一切变得简单。用料姜3片香菜3根宽粉一些蒜一些海底捞酸菜鱼调料包1包鱼片500克简易版酸菜鱼(海底捞酸菜鱼调...
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发表于:12-29
连续下了几天雨,天气也变凉,丈夫说想吃酸菜鱼,哈哈,那就做个简单版酸菜鱼吧用料黑鱼1条酸菜1颗海带2块钱玉米1根白菜1小颗金针菇半把豆泡2块钱西兰花几朵简单易做的家庭版酸菜鱼的做法把喜...
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发表于:12-30
封控的上海,两个月来第一次买到活鱼,今天做了一鱼两吃。晚餐来个酸菜鱼。用料黑鱼片半条姜4-5片葱5根蒜3-4瓣酸菜料包半包盐1小勺配菜金针菇,娃娃菜,豆腐自选油1大勺简易版酸菜鱼的做法酸...
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发表于:09-18
酸菜鱼以草鱼为主料,配以酸菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。柠檬🍋可以...
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发表于:02-28
这个味道只有才娘家才能吃到,今天买了料和老爸请教了做法,微信视频指导,哈哈,真方便!用料酸菜500克龙利鱼500克花椒10粒麻椒10粒姜3片葱3片料酒1勺淀粉2勺鸡蛋1个简单易学酸菜鱼🐟的做法第...
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发表于:02-03
大鱼头熬着没肉这样吃太棒了用料大个雪鱼头一个其他的也行鸡蛋一个酸菜鱼料半袋葱姜蒜适量酸菜袋装三分之一花椒少许尖椒适量简单易会的酸菜鱼的做法鱼头挆块放淀粉鸡蛋白胡椒盐料酒姜...
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发表于:04-25
特别喜欢吃鱼🐠超级简单版的酸菜鱼用料酸菜越酸越好适量,喜欢就多放鸡蛋清2个料酒适量两瓶盖盐适量姜小块花椒喜欢麻多一点点淀粉少量拌匀即可不要也可以,有蛋清也行蒜7.8拌都行江团喜欢...
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发表于:07-17
用料草鱼1条酸菜1包料酒3勺食用油适量酸菜鱼(简单易学)的做法大润发买的酸菜包,有腌鱼包,调料包,酸菜包三种市场买的新鲜草鱼,片片,洗干净加入腌鱼包,料酒腌制15分钟热锅起油,油比平时炒菜多...
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发表于:12-30
✨疫情期间,点外卖不方便,但特别特别想吃酸菜鱼。✨鲜鱼也不好买,于是从冰箱挖出冷冻的巴沙鱼,去超市买了酸菜~自己动手~丰衣足食!✨用巴沙鱼做酸菜鱼比鲜鱼简单得多,不用收拾鱼,不用煎鱼骨。但...
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发表于:01-07
偶尔用料南方酸菜鱼片姜大葱小葱小米辣花椒料酒简单容易的酸菜鱼的做法现成的浆好的黑鱼片,解冻。做热水把鱼片依次下锅烫熟。主要是怕鱼腥有腥水。觉得没关系可以省略这一步。空锅烧热...
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发表于:07-04
以前买酸菜鱼料做过一次酸菜鱼,但味精味道很重😢假期在家,试试自己做一次。味道很赞,也没有很重的香料味,鱼汤特别鲜美,泡米饭很好吃😋用时:30分钟用料酸菜1颗(菜市场)鲈鱼1条大葱1根姜蒜若干...
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发表于:05-28
几年前去中国地质大学校方接待去了当地一家非常接地气的餐厅里面的两道菜让我难忘,一道龙虾尾一道就是这款酸辣藕尖。这款菜是自己经过多次摸索终于做出了饭店的味道。这是一道当季菜,大...
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发表于:09-19
酸汤鱼是贵州菜的经典。但是,红酸汤这个原料实在是很难在家里制作,不过万能的淘宝可以解决一切,搜索关键词:贵州酸汤即可。有了酸汤其他的一切都很简单了。鱼可以随便换,这里用的是龙利鱼鱼...
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发表于:03-03
用料黑鱼1条料酒3勺鸡蛋(只要蛋清)1个玉米淀粉50克干红椒6个(喜欢辣可以多点)青花椒适量红花椒适量色拉油适量白胡椒粉2勺香葱或香菜适量大葱或京葱适量蒜头适量豆芽1把酸菜1袋熟白芝麻适...
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发表于:10-15
自己配调料太麻烦而且不太好掌握味道,用对调料包可以减少很多麻烦哦!用料酸菜鱼调料包1包鸡块600克油2勺酸菜鸡(酸菜鱼调料包简易版)的做法鸡肉切块,用调料包里腌制肉的料将鸡肉腌制十分钟...
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发表于:05-12
避风塘常常吃的菜用料酸菜200鱼1条葱1根淀粉1勺料酒1勺生抽1勺蒜5瓣简易酸菜鱼的做法鲜鱼刮开。片成鱼片。鱼骨鱼片分开。鱼骨放料酒,生抽搅拌均匀腌制一会儿。鱼片放生抽料酒淀粉拌匀,...
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发表于:02-24
吃过酸菜鱼,酸酸的、麻麻的。偶尔会想起那种味道。想吃就自己做!用料酸菜100克生鱼(黑鱼)1条姜1片盐100克料酒5勺花椒10克泡椒8个淀粉3勺油200克糖20克蛋清1个葱3根简单易做酸菜鱼的做法洗...
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发表于:12-27
简易版酸菜鱼10分钟即可完成,这里做的是2人日常餐,人数较多,鱼片记得多买一些这里我放了青瓜,喜欢吃青瓜的也可以放,只想吃酸菜鱼的就不放了用料草鱼250克青瓜1条酸菜包1包蒜2瓣姜片3片干辣...
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发表于:06-10
用料花椒适量蒜粒适量葱花适量香菜叶适量油50克泡椒适量生姜片适量青椒2个红椒2个干辣椒6个简单易做的酸菜鱼的做法锅里加清水煮沸,加入酸菜淖水。捞起沥干水,放到装酸菜鱼的盘里。鱼片...
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发表于:04-12
今天想吃酸菜鱼🐟,就灵机一动研究起来,这就给大家介绍这道简单又容易上手的——酸菜鱼。建议鱼买少刺的,最好是让卖鱼商帮忙杀好鱼,切好鱼片,让鱼片和鱼骨鱼头分开装,毕竟人家是专业的,也方便...
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发表于:10-04
用料腌鱼部分黑鱼半条(切薄片)盐1茶匙半料酒适量白胡椒粉适量蛋清1勺淀粉1勺———————炒菜部分姜片几片冬笋1颗金针菇1小把其他菇随喜酸菜1小把年糕一把酸汤酱4勺蒜末一把花椒一小...
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发表于:10-16
一提到酸菜鱼,我都忍不住流口水,那酸辣开胃,每次配米饭都忍不住吃2碗。今天分享酸菜鱼很不一样,加入黄菊和金汤,做一道黄菊金汤酸菜鱼,好吃又好看。用料酸菜100克草鱼1条料酒2勺淀粉5g姜适量...
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发表于:03-29
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,酸菜鱼一般以草鱼为主料,因为草鱼鱼刺较多,有些孩子没法吃,我现改用巴沙鱼(超市有售)因为巴沙鱼味道鲜美,无刺,非常适合孩子和老人食用用料巴沙鱼...
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发表于:03-08
买了一条花鲢鱼,鱼头炖豆腐、鱼身片成片做成酸菜鱼,一鱼两吃,省钱又美味(我可真是个小机灵鬼~)喜欢厨艺、养生、减肥(半个月已瘦8斤)的加✌🏻mqm342523用料花鲢鱼半条莴笋1根(没有也没关系)酸菜...