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(面疙瘩)捻面猴

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(面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃

孕28周(午餐)

用料  

面粉 两人份(适量)
香茹 8个
瘦肉 适量
肥牛 适量
海虾干 6个
小虾皮 适量
芹菜,香菜 适量
鱿鱼干(本港柔) 1个
适量

(面疙瘩)捻面猴的做法  

  1. 洗干净所有材料.

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 待油温一热爆炒香菇和鱿鱼

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 接着,倒入虾皮和海虾干翻炒5分钟,装盘.

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再倒入丝瓜翻炒.(丝瓜7成熟即可)

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 装盘.

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒入适量面粉加冷水开始和面.

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面不能太软,不粘手刚好.

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 面团揪小面片(厚度适量)

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 待水开下面片,面片浮上水面时.(大概15分钟时间根据面片厚度而定)倒入炒熟的所有配料.水开煮5分钟

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 再倒入肥牛和瘦肉,水开情况下煮8分钟即可关火

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 肥牛片

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 最后下香菜关火。

    (面疙瘩)捻面猴的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

1:配菜炒7成熟.之后得倒入开水煮会儿.
2:面团揪成片时,过厚不易熟,过薄影响口感.同银币厚度即可.
3:配料多过主料,百分百好吃,味道香,正,有家的味道👪